Technology技術紹介

おもてなしにんにくとは…

《ミルラ(没薬)抽出液による消臭技術特許》

株式会社あすなろ本舗・県立広島大学・信州大学等の共同研究により
消臭性能やさまざまな薬効を見出し、消臭剤の商品化を行いました。
さらにその研究成果の中より、にんにくの嫌な臭い成分であるジアリルジスルフィドがミルラの抽出液でよく取れることに着目し
低臭にんにく加工装置(製法特許取得)を開発。
本装置で加工した低臭加工にんにくを「おもてなしにんにく」として販売しています。

製法特許

低臭にんにくの製造には、
当社の製法特許が活用されております

特許証

当社製法特許にて製造した低臭にんにくは、食後の臭いが気にならず、
栄養価も高いことが証明されております

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